供應(yīng)果脯水分快速測定儀
供應(yīng)價(jià)格：電議或面議 總量：122臺(tái) 品牌/廠家：精凡 產(chǎn)品型號(hào)：JFSFY-120A 產(chǎn)品尺寸：330*205*165 產(chǎn)品重量：5 新舊程度：全新 產(chǎn)品電壓：220 電動(dòng)機(jī)功率：/ 產(chǎn)品用途：用于檢測果脯水分 加工定制：不可定制 交易說明：支持線下看貨 現(xiàn)貨所在地：中國福建廈門 公司所在地：廈門 同安區(qū) 發(fā)布日期：2024-6-13 10:41:3
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廈門 同安區(qū)主營業(yè)務(wù)：
固體密度計(jì)、液體密度計(jì)、粉末密度計(jì)、鹵素水分儀、微量水分儀、電子分析天平經(jīng)營模式：
國內(nèi)供應(yīng)商主 營：
廢舊二手設(shè)備地 址：
詳細(xì)描述
果脯水分含量標(biāo)準(zhǔn)
果脯屬于蜜餞的細(xì)分產(chǎn)品，是果蔬等原料經(jīng)糖漬、干燥等工藝制成的略有透明感，表面無（或略有）霜糖析出的制品。果脯糖分較高，若水分超出一定范圍則容易發(fā)粘，而且容易產(chǎn)生霉菌，造成產(chǎn)品的質(zhì)量變差及貯藏時(shí)間縮短等問題。控制好果脯的含水率，能夠提高果脯產(chǎn)品的質(zhì)量及貯藏安全性。在GB/T 10782-2006《蜜餞質(zhì)量通則》中明確指出，果脯類的產(chǎn)品需要將水分含量控制在35%以下。另外，涼果類的蜜餞也需要控制水分《35%范圍；話化類產(chǎn)品的水分含量要求控制在30%以下；而果糕類的產(chǎn)品，還根據(jù)果糕的樣式類別分別進(jìn)行產(chǎn)品含水率的細(xì)分控制。糕類果糕的水分含量要《55%、條（果丹皮）類果糕的水分含量要《30%、片類的果糕要把水分控制在20%以下。
蜜餞分類
果脯屬于蜜餞的一個(gè)分類。實(shí)際上，蜜餞按照形狀可以分為果脯類、涼果類、話化類、果糕類及其他類等。不同種類的蜜餞其原料種類大致相同，差異主要在于工藝、添加劑及產(chǎn)品形狀等。
蜜餞理化指標(biāo)
蜜餞、果脯的理化指標(biāo)主要包括水分、總糖（以葡萄糖計(jì)）、氯化鈉（以Nacl計(jì)）等3項(xiàng)。
果脯水分測定方法
果脯水分含量檢測一般為烘箱干燥稱重計(jì)算法和水分儀快速測定法等2種。此2種方法均符合GB/T 10782-2006《蜜餞質(zhì)量通則》中按照GB 5009.3食品中水分測定的試驗(yàn)方法要求，差別在于水分儀操作較為簡單、測試速度快且無需人工計(jì)算。
果脯水分儀技術(shù)參數(shù)
儀器型號(hào)：JFSFY-120A
稱重精度：0.001g
稱重閥值：120g
取樣量：3～5g
含水率可讀性：0.01%
水分測試范圍：0.30%~99.70%
稱重傳感器：HBM
數(shù)據(jù)處理器：ARM
溫度設(shè)置：50℃～180℃增溫1℃
校正方式：單點(diǎn)校正
校正砝碼：F1級(jí)別100g
加 熱 源：鹵素?zé)?
數(shù)據(jù)接口：RS232
樣品盤直徑：110mm
顯示數(shù)據(jù)：重量、時(shí)間、加熱溫度、含水率、固含量百分比等
果脯水分快速測定儀 的使用方法
開始測試前，先將設(shè)備的測量模式設(shè)置為自動(dòng)測量模式、加熱模式設(shè)置為標(biāo)準(zhǔn)加熱、加熱溫度設(shè)置為130℃，放上樣品盤后歸零。在儀器0.000g狀態(tài)下，取3g左右的果脯試樣于樣品盤內(nèi)，蓋上加熱倉罩子，按Start鍵開始加熱，測試過程中果脯水分不斷被蒸發(fā)，果脯的水分蒸發(fā)散失殆盡后，樣品幾乎恒重，儀器判定測試結(jié)束，含水率被鎖定并直接顯示在電子屏幕上。有意者請(qǐng)與我聯(lián)系
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